Search for tag: "pastorizzazione"

Anidride Carbonica supercritica per la pastorizzazione di cibo / Supercritical carbon dioxide for food pasteurization

La prof.ssa Sara Spilimbergo racconta l'innovativo processo di pastorizzazione che utilizza anidride carbonica supercritica per ridurre la carica microbica negli alimenti confezionati. Prof.…

+7 More
From  Stefania De Zanche 8 plays 0  

Anidride Carbonica supercritica per la pastorizzazione di cibo / Supercritical carbon dioxide for food pasteurization

La prof.ssa Sara Spilimbergo racconta l'innovativo processo di pastorizzazione che utilizza anidride carbonica supercritica per ridurre la carica microbica negli alimenti confezionati. Prof.…

+5 More
From  Stefania De Zanche 78 plays 0