File video di 30 secondi secondo i termini dell'assegno FSE “Ottimizzazione del processo di infusione attraverso l'innovativa combinazione di metodologie vibro-chimiche OIVC" – Cod. Pro. 2105-24-11-2018

Intervento “Caratterizzazione, modellazione e ottimizzazione del processo di infusione di bevande a base di caffe”

Assegnista - Stefano Diodati